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よくある質問

注文した業務用キムチはどのように送られてくるのでしょうか?

業務用キムチはそれぞれパッケージして送らせていただいております。
≫業務用キムチ1kg
≫業務用キムチ10kg
また、10kgの業務用キムチをを1kgずつパッケージして送ることも可能です。
ご注文時にお申し付けください。

営業時間はいつまででしょうか?

弊社の営業時間は9:00~15:00までです。
お電話のお問い合わせは15:00までとなっておりますが、メールでのお問い合わせは24時間可能です。
メールでのお問い合わせはお問い合わせフォームより受け付けております。
ただし、当社営業時間外・休業日のお問い合わせに関しての対応は、 休業日の翌営業日になりますので、あしからずご了承ください。

サンプル請求できるキムチはどのようなものがありますか?

サンプル請求では「うまくちキムチ」「本漬けキムチ」「コチジャンキムチ」「極上キムチ」「タラチャンジャ」「業務用キムチ」「カクテギ」のサンプルを提供させていただいております。
サンプルご希望の方は、サンプル請求フォームより必要事項を記入の上送信ください。

キムチのたれは自社で製造しているのですか?

ヒグチ食品では業務用キムチのたれは自社で手作りで製造しております。
機械では作ることの出来ない職人ならではの味付け方法でお客様のご要望に合った味付けたれを製造しております。
味・辛さの調整などご要望がありましたらぜひお申し付けください。

業務用キムチの辛さの指定はできるのでしょうか?

ヒグチ食品では多種多様な製造方法で業務用キムチを手作りしております。
ですので、辛さもお客さまの好みに合わせて作ることが可能です。
ご要望の味・辛さがございましたらぜひお申し付けください。

ヒグチ食品ではどのように業務用キムチを製造しているのでしょうか?

弊社ではすべてのキムチを手作りしております。
本物の手作りのページにて本漬けキムチができるまでの製造工程をご紹介しておりますので、ご興味ある方はぜひご覧ください。

≫業務用キムチの製造工程

ラーメン用のキムチはありますか?

ラーメン用のキムチでしたら、うまくちキムチがおすすめです。
親しみやすい味と食べやすく一口サイズにカットしたキムチですので、ラーメンと相性ピッタリです。
ラーメン用キムチについて
また、ヒグチ食品ではキムチの塩漬けからたれの製造まですべて自社で行っているので、細かい味の調整も可能です。
一度サンプル請求を行って、ご要望があればぜひお申し付けください。
サンプル請求はこちらから

白菜キムチ以外に製造しているキムチはありますか?

白菜キムチ以外には大根を使用したカクテギキムチを製造しております。
糖で絞りあげた大根を、ゴマとキムチのたれで混ぜ合わせた歯ごたえのあるキムチとなっています。
製造している業務用キムチは製造キムチ一覧でご確認できますので、ぜひご覧ください。

製造しているキムチでおすすめの物はありますか?

ヒグチ食品で製造している業務用キムチはどれもおすすめの物ばかりですが、一番のおすすめはソンマキムチです。
白菜1枚1枚にヒグチ食品自慢のタレを手作業で丁寧に練り込んでいきます。
新鮮な白菜を一束丸々使用して製造を行います。

どのように業務用キムチの製造を行っていますか?

ヒグチ食品ではすべての業務用キムチの製造を手作りで行っております。
製造工程を本物の手作りで紹介しておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。

子供向けのキムチはありますか?

子供向けのキムチであれば、本漬けキムチがおすすめです。
小さいお子様から大人まで幅広いお客様に好まれるように製造されており、醸造酢と砂糖でちょっぴり甘口味タイプに仕上げた業務用キムチとなっております。

焼肉に合うキムチを探しているのですが?

焼肉に合うキムチとして、本漬けキムチと極上キムチがおすすめです。
本漬けキムチは全部で20数種類の薬味と韓国産唐辛子で丹念に作り上げた自社で製造した秘伝のたれでじっくりと漬けこんだキムチです。
極上キムチはイカの塩辛、あみ漬等、魚介類をふんだんに使ったヒグチ食品伝統のキムチです。

ヒグチ食品ではキムチの塩漬けからたれの製造まですべて自社で行っているので、細かい味の調整も可能です。
一度サンプル請求を行って、ご要望があればぜひお申し付けください。
サンプル請求はこちらから

製造している業務用キムチにはどのようなものがありますか?

現在ヒグチ食品で製造している業務用キムチは製造キムチ一覧で紹介しております。
どれも職人が手作りで製造したヒグチ食品自慢の業務用キムチです。

業務用キムチの製造に使っている白菜はどのように仕入れているのですか?

業務用キムチのための白菜の仕入れの方法は、契約栽培を行っております。
なぜ契約栽培で白菜の仕入れを行うかと言いますと、お客様に「安全」「安心」「新鮮」な業務用キムチをお届けする為です。
ヒグチ食品では、信用・信頼された業者以外とは一切業務を結ばないことで、「安全」「安心」「新鮮」な白菜を仕入れ、業務用キムチを製造しております。

なぜ手作りでの製造にこだわるのですか?

弊社がなぜ業務用キムチの製造を手作りで行っているかと申しますと、機械では出せない味を追求する為です。
白菜本来の味を引き出し、おいしい業務用キムチを製造するためには、その白菜にあった塩漬けが不可欠です。
白菜の状態は一つ一つ違います。
同じ動きをする機械では、その白菜にあった塩漬けができません。
お客様においしい業務用キムチをお送りする為には、職人が手作りでその白菜にあった塩漬けを行わなければなりません。
お客様においしいキムチをお届けしたい。その思いからヒグチ食品では手作りでの製造にこだわっています。

すべての業務用キムチを自社で製造しているのですか?

はい、弊社で製造している業務用キムチはタレの製造から塩漬けまですべて自社で手作りしております。

お支払い方法にはどんなものがありますか?

業務用キムチを仕入れる際のお支払方法は、代金引換、郵便振替、銀行振り込みがあります。

領収書の発行はできるでしょうか?

はい、領収書の発行は承っております。

キムチの賞味期限はいつまでですか?

業務用キムチの賞味期限ですが、だいたい20日間くらいとなっております。

仕入の値段はどれくらいですか?

仕入・卸の料金に関してはこちらに料金表がありますので、ご確認ください。
ただし、支払方法、仕入数による金額の変化がありますので、詳しくはお問い合わせくださいますようお願いいたします。
お問い合わせはこちら

サンプルが欲しいのですが?

サンプルをご希望の方はこちらのサンプル請求フォームに、必要事項をご記入のうえ、送信をお願いいたします。

どのような所に商品を卸していますか?

㈱ダイエー、ジャスコ、マックスバリュー、SEIYU、福岡大同青果、ニシヤ商事、いちふく、ルミエール、佐藤食品、アイシン食品、車乃匠、水車食品の他、多数に業務用キムチを卸しています。
会社案内はこちら

業務用キムチの味は指定できますか?

ヒグチ食品では、職人ならではの多種多様な製造方法で、可能な限りご希望にお応え致します。
ご要望があれば、ぜひお申し付けください。

どのような塩漬けをしているのですか?

最新の設備は使用せず、長年培ってきた職人の技と感を頼りに手作りの塩漬けを行っております。

どんな味か気になる方は、ぜひ一度当社にお越しください。

一度製造工場を拝見したいのですがお伺いしても大丈夫ですか?

もちろんです。

まずはお問い合わせください。

お問い合わせはこちら>>こちら

業務用のキムチは取引可能ですか?

もちろん可能です。最新設備には一切頼らない職人の感と技術だけを頼りに製造された業務用キムチをぜひお試しください。

取引の単位は何キロからですか?

業務用キムチの取引単位には特に制限を設けておりません。

1kg~でも卸が可能ですので、ぜひお気軽にご連絡ください。

お問い合わせはこちら

どのような会社にキムチを卸しているのですか?

ダイエー、地場問屋、量販店、ルミエール、佐藤食品、アイシン食品、車乃匠、水車食品、ハロディなどその他多数の業者様に業務用キムチの卸を行っております。

白菜はどこから仕入れているのですか?

福岡大同青果様、ニシヤ商事様、地場業者です。信用・信頼された業者のみと業務を結ぶことで、「安全」「安心」「新鮮」を守り続けています。

取引できる業者は福岡県内のみですか?

いいえ。全国どこでも発送致します。

まずはお気軽にお問い合わせください>>こちら

どのような商品を取り扱っていますか?

「うまくちキムチ」「本漬けキムチ」「コチュジャン」「カクテキ」などの商品を取り扱っております。製造キムチ一覧で商品の紹介をしているのでぜひご覧ください>>製造キムチ一覧はこちら

そのたお客様のご要望にお応え致します。詳細はお問い合わせください>>お問い合わせフォームはこちら

キムチの味を指定できますか?

もちろん可能です。

お客様のご要望にお応えできるように最大限努力いたします。

創業何年ですか?

創業55年です。長い歴史から成る本物の手作りによる味に自信があります。ヒグチ食品で製造される業務用キムチを是非お試しください。

キムチは国産ですか?

はい、すべて国産です。白菜は契約栽培で仕入れた安全で安心なものを使っており、キムチの塩漬けは職人の手によって自社独自の製法で作られております。

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